当社の焼まんじゅうラスクがテレビ番組に取り上げられました。
テレビ東京「男子ごはん」 12月15日放送回
番組内の進化系スイーツ特集の中で、当社の進化系の大定番である「焼まんじゅうラスク」が特集されました。
当社では、進化系の土産スイーツ「焼きまんじゅうラスク」の他にも、直売店舗やキッチンカーで提供している進化系スイーツ「焼きまんじゅうパフェ」などもございます。
常に業界の最先端を走り続け、新しいアプローチにチャレンジしております。
4月25日(木)放送のほっとぐんま630（放送局NHK）にて、当店の新商品である新感覚スイーツ「焼まんじゅうクレープ」を特集していただきました。
当店では、業界最先端の技術で伝統ある焼まんじゅう作りを行っています。
その中でも、二代目が手掛ける、現代のニーズに合わせた焼まんじゅうスイーツシリーズは大変ご好評いただいており、今回はその中でも今年新発売された「焼まんじゅうクレープ」にスポットをあてております。
ほたかやオリジナルで唯一無二の焼まんじゅうスイーツ、ぜひご来店して召し上がってみてください。
ほたかや直売店舗限定販売となります。
開発に1年をかけた、新発売の焼まんじゅうクレープ
土日祝日限定10食の販売。 価格 あん無し・あん入り 各600円
ほたかやスタッフ イチ推しスイーツ「焼まんじゅうパフェ～きわみ～」
焼まんじゅうパフェのさらに上をいく極みスイーツ。美味しいを詰め込んだ至福の1杯です。
価格 あん無し880円 あん入り980円
ほっとぐんま630 見逃し配信はこちらから↓
弊社開発の「焼まんじゅうクレープ」が各社メディアにご紹介いただきました。
掲載情報を紹介いたします。
焼きまんじゅう×クレープ 新スイーツをほたかや（群馬・沼田市）が発売 もっちり生地にザクザク食感！
https://www.jomo-news.co.jp/articles/-/438072
秘伝のみそだれ香る新感覚スイーツ「焼きまんじゅうクレープ」ほたかや本舗が新発売
https://news.yahoo.co.jp/articles/4f62864dfa2205e9ef523d925dea24aa7bf59ab7
群馬名物「焼まんじゅう」主役の新感覚クレープ、“味噌だれ香る”焼まんじゅうの種を使ったもちもち生地
https://www.fashion-press.net/news/116487
「ほたかや」が挑む、新次元スイーツ「焼まんじゅうクレープ」のお披露目https://takasaki.keizai.biz/release/274076/
焼きまんじゅう×クレープ 新スイーツをほたかや（群馬・沼田市）が発売 もっちり生地にザクザク食感！
https://topics.smt.docomo.ne.jp/article/jomo/region/jomo-20240325095307?
秘伝のみそだれ香る新感覚スイーツ「焼きまんじゅうクレープ」ほたかや本舗が新発売
https://news.livedoor.com/topics/detail/26114318/
群馬名物「焼まんじゅう」主役の新感覚クレープ、“味噌だれ香る”焼まんじゅうの種を使ったもちもち生地
https://news.goo.ne.jp/article/fashionpress/life/fashionpress-116487.html#google_vignette
3月19日に【報道関係者向け】プレスリリースを配信いたしました。
以下のURLに詳細記載いたします。
https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000000003.000103772.html
＜本題抜粋＞
群馬が誇るソウルフード「上州名物 焼まんじゅう」の製造元ほたかや本舗(所在地：群馬県沼田市、代表者：阿部 学)が味と品質にこだわり、1年の開発期間を経て新商品「焼まんじゅうクレープ」を3月20日に発売いたします。
新商品販売に伴い報道関係者のみに完全予約制の試食会イベントを開催いたします。
報道関係各位
ほたかや本舗は、この度、伝統的な和の味わいを残しつつ、若年層にも受け入れやすいスイーツ感覚で楽しむことができる新商品「焼まんじゅうクレープ」を3月20日に発売いたします。
そして、この新たなる味覚を様々な方にご案内するため、特別な試食会イベントを開催することとなりました。ソウルフードとしての伝統を受け継ぎつつ、革新的なことに挑戦し続ける二代目の新たな取り組みを報道関係者のみに完全予約制でご招待させていただきます。
①焼まんじゅうクレープ あん無し （税込600円）
②焼まんじゅうクレープ あん入り （税込600円）
土日祝日のみ販売 各日限定10食（あん無しあん入り合わせて10食）
2024年3月20日(水・祝)〜2024年3月27日(水)
※完全予約制（詳細は下記記載）
※26日(火)は定休日
ほたかや直売店舗
住所: 〒378-0003群馬県沼田市上久屋町1212-1
下記のメディア担当までご連絡ください。
メディア担当：代表取締役 阿部学
Email：info@hotakaya.jp
Tel：0278-24-0337（受付時間：平日9:00～17:00）
新登場の「焼まんじゅうクレープ」は、その名の通り焼まんじゅうにインスピレーションを得た斬新なスイーツです。
このクレープの特別なポイント
オリジナル生地
焼まんじゅう製造元の「ほたかや」だけが生み出せる、伝統と革新が息づく唯一無二の生地。この生地の秘密は、「焼まんじゅうの種」にあります。
もっちり食感
通常のクレープにはない、焼まんじゅうの種と秘伝のみそだれを生地に加えることで、もっちりとした食感が実現されています。
一口サイズの焼まんじゅう
クレープの中には、ほたかやオリジナルの一口サイズの焼まんじゅうがちりばめられ、存在感を放っています。
焼きたての提供
注文が入るとその場で焼き上げられるため、お客様には焼きたての美味しさが届けられます。
焼まんじゅうラスクのフレーク
ザクザクとした食感のラスクが全体に散りばめられており、クレープに焼まんじゅうの魅力をプラスしています。
これらの要素が絶妙に組み合わさり、ソウルフードの良さを引き継いだ味わいを持つクレープに仕上がっています。
さらに、ホイップクリームとチョコソースの加わることで、焼まんじゅうの味を引き立てつつもクレープ本来の美味しさが損なわれないよう、慎重にバランスを取っています。
これらの組み合わせが、まさに風味豊かな「焼まんじゅう味クレープ」として、皆様に新たな味の体験を提供します。
その他、現在販売中の「焼まんじゅうパフェ～きわみ～」もさらなる進化を遂げました。
贅沢さを増した逸品は、従来のものよりも35%増量したソフトクリームに抹茶ジェラートアイスとホイップクリームを加え、焼まんじゅうラスクのフレークで食感のアクセントをプラスしています。
各素材は主役級の品質にこだわり、それぞれが単独で味わっても満足感を与えるレベルです。
このパフェは2014年に弊社が東京銀座ぐんまちゃん家で始めたもので、県内で若者に人気の新しい店舗が開店するきっかけとなりました。
今日では多様な焼まんじゅうスイーツが登場していますが、弊社は他社には真似のできない、オリジナルでワンアンドオンリーな商品作りによって市場での差別化を図っています。
https://drive.google.com/drive/folders/1FqlB9pyQZTalVoU8LSF4oqqneZIwCjq2?usp=sharing
この度、製造工程における衛生管理、品質管理の徹底を図ることにより、賞味期限を従来の15日から25日まで延長することが可能となりましたのでご案内申し上げます。
これまでも度重なる保存試験検査を行い、厳しい環境下での保存実験を繰り返してまいりました。
そしてこの度、正式に賞味期限を延長できる運びとなりました。
賞味期限延長に伴い、今までよりも食品ロスを減らすことを第一目的としております。
今までと比べ、賞味期限が長くなることによって取り扱いもしやすくなりましたので、お取引をご検討中にお客様におかれましては、ぜひとも前向きにご検討くださいますようお願い申し上げます。
記
◇従来の賞味期限 製造日より15日
◇今後の賞味期限 製造日より25日 ※従来よりも10日間延長
本年も格別のご厚情を賜り、心より感謝申し上げます。
誠に勝手ながら、弊社は下記の日程を年末年始の休業期間とさせていただきます。
休業期間 12月31日(日)～1月2日(火)
期間中は、一部業務を除きすべての業務が停止となりますので何卒ご了承くださいませ。
新年は3日(水)より通常営業いたします。
※店舗は1月2日より初売りSALEを実施いたします。
12月24日、ベイシア文化ホールにて開催される、ゴールデンボンバー様のクリスマスライブにほたかやキッチンカーが単独出店することが決定いたしました。
この度、個人事業主として運営して参りました屋号「ほたかや」（代表 阿部 学）は、2023年7月6日をもちまして、「株式会社ほたかや本舗」として法人設立致しましたことをご報告申し上げます。
これもひとえに皆様の温かいご支援の賜物と深く感謝致しております。
今後は、皆様のご期待にお応えできますよう微力非才の身ではございますが、社業発展のために全力を尽くす所存でございますので、何卒倍旧のご指導ご鞭撻を賜りますよう謹んでお願い申し上げます。
株式会社ほたかや本舗
代表取締役 阿部 学
2023年7月より、本格的なキッチンカー事業を正式に稼働開始いたしました。
1.5トンサイズの大型キッチンカーを完備し、今後は関東一円すべてに赴くことが可能となります。
企業様案件や各種イベント、今までご対応のできなかったご要望にもご対応可能です。
製造元が手掛ける県外遠征可能な本格キッチンカーは業界初となります。
現代に適応した新しいスイーツ「焼まんじゅうパフェ」は製造元ほたかやオリジナル。
製造元の強みを生かしたオリジナリティ溢れる新作スイーツ、王道の焼まんじゅうを関東一円どこでもお届けに参ります。
ご出店依頼やご相談など、お気軽に弊社までお問い合わせください。
| イベント名 | 『えんむすBA～全国とつながるオンライン商談会』 |
| 開催期間 | 2023年4月18日（火）・19日（水）・20日（木）3日間 |
| テーマ | 食品、SDGs、ものづくり、海外展開 |
| 参加費用 | 無料 |
| 開催方法 | オンライン （イベントプラットフォーム「Event Hub」にて） |